-
1 шпиговальная игла
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > шпиговальная игла
-
2 шпиговальная игла
larding pin пищ.Русско-английский политехнический словарь > шпиговальная игла
-
3 шпиговальная игла
1) Gastronomy: lard needle, lard pin2) Food industry: larding needle, larding pin
См. также в других словарях:
lardon — /lahr dn/, n. a strip of fat used in larding, esp. as drawn through the substance of meat, chicken, etc., with a kind of needle or pin. Also, lardoon /lahr doohn /. [1400 50; late ME lardun < MF lardon piece of pork, equiv. to lard LARD + on n.… … Universalium
